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淄博“老字号”走入电商时代 打造国民热捧“潮货”

2022-05-09来源:淄博房产网淄博“老字号”走入电商时代 打造国民热捧“潮货”

  “宝宝们,这件平时售价128元的牛肉干礼盒今天只买88元!”

  “这是周村烧饼,拆开包装,就气味了芝麻的香味……”

  5月1日下午两点,周村区富瑞特城市广场的淄博数字经济港内,在中华老字号(周村)直播基地,“中华老字号直播嘉年华五一大放价”活动现场,两位直播带货达人在镜头前与观众热情地互动,使淄博市的“老字号”又多了一个展出、销售的平台。

  利用短视频平台,以时尚的直播带货形式,普及了淄博市“老字号”企业的文化内涵,展示了产品的独特地理元素,带动了“老字号”产品的传播和销售……这次“中华老字号直播嘉年华”活动,将给淄博市的“老字号”企业带给哪些启示?淄博市的“老字号”企业如何更好地拥抱电商时代?

  老字号嘉年华,打造国民热捧的“国潮国货”

  5月1日打开的“中华老字号直播嘉年华”,已被列入商务部“老字号嘉年华”重点活动。由商务部指导,省商务厅、省老字号企业协会主办,市商务局、周村区商务局、中华老字号(周村)直播基地承办。

  由此可知,在电商时代,对“老字号”的市场预期和其可观的市场潜力。

  5月1日,“中华老字号直播嘉年华”分会场以“五一大放价”为主题积极开展了首场活动。山东淄博清梅居食品有限责任公司、好客友品(山东)电子商务有限公司、山东周村烧饼股份有限公司、巧媳妇食品集团有限公司等老字号企业发售了各自的主打产品,增大广告宣传力度,直播销售。

  5月3日,“中华老字号直播嘉年华”还走出山东周村烧饼股份有限公司积极开展了直播探店活动,通过访谈、技艺展示、现场体验等多种形式,挖掘、展示淄博市“老字号”企业的品牌文化和产品品质,开展现场宣传带货。

  据悉,后期,“中华老字号直播嘉年华”还将陆续举办“邂逅小满遇见你”“夏至特惠购”“七夕文化节”“寻味老字号直播周”等主题直播,利用高质量和多元化的直播活动,助推“老字号”概念深入人心。

  活动承办方之一、淄博数字经济港运营方、淄博易通数字经济产业园运营管理有限公司董事长范永胜说,此活动目的充分发挥中华老字号(周村)直播基地的引领起到,充分发挥“老字号嘉年华”在促进消费、弘扬中华杰出传统文化方面的大力起到,打造老字号企业与消费者体贴交流和优质内容的输出平台,营造更加浓厚的国民热捧的“国潮国货”氛围。

  “这是一次练兵。4日上午对整个活动展开了复盘,坚定信心,提高活动质量,把活动长期做到下去。”范永胜回应。

  淄博数字经济港,剑指国家级电子商务示范基地

  在范永胜看来,周村作为一个古老的商埠,不仅具有深厚的商业文明积淀,而且淄博市众多的“老字号”亦具有悠久的历史文化渊源。

  “有文化底蕴的产品,更能获得年长一族的喜爱,使得他们不愿长久地深入研究产品和品牌,这恰恰确保了电商从业者对品牌的持续关注度。”范永胜说道,这也是他对“老字号”情有独钟的原因之一。

  记者辨别找到,淄博数字经济港项目于2021年9月8日引进,立足于周村区数字经济产业布局,涵盖直播电商培训产卵、直播电商、跨境电商等业务板块。在产业造就上,将引导直播电商与跨境电商业态核心区,增进商家数字化转型,推展更多的产品走向省内外两个市场。

  淄博数字经济港的目标,是打造出国家级电子商务示范基地,构成数字经济产业核心区能力、就业创业产卵能力。在3年内的目标是,构建年度税收1亿元以上,年度交易额100亿元以上,总计带动当地低收入5000人左右。

  目前,淄博数字经济港已全面不具备各业务板块运营能力,打造了亚马逊海外店铺150个;大数据业务在谈合约项目1.5亿元以上,预计完成税收1000万元;签订外贸合约累计2900万美元;目前已完成直播培训及短视频培训超过1000人;在重大项目引进方面,先后签下重大供应链项目两家,全年预计实现交易额10亿元以上。

  周村进击,让更多的“老字号”亲吻互联网

  孟琛,是淄博数字经济港专门从事电商的年轻人之一。

  在杭州当兵期间,孟琛耳濡目染了那里前卫的电商行业。2020年底退伍后,孟琛选择回到周村创业做电商。

  “视频的形式比图文更加直观。”孟琛发现,传统电商是消费者有需求了才会去购买,目的性很强。而抖音有所不同,归属于兴趣电商,消费者看见了视频不会激发出售性欲。于是2021年中,孟琛从商投身抖音平台。

  随着“探店”行业的蓬勃发展,当年7月,孟琛在响音上注册了“周村进击”这个账号。如今,越来越多的商家在这个平台上有了收获。

  “还是要之后扩大市场。”对于以后,孟琛有了更清晰的规划:争取年底合作商家突破500家,用团队的力量让更多人理解这个新兴行业。

  如何看来老字号的传统销售模式和电商模式?孟琛说,两种模式有不一样的营销理念、信息传播方式,由此产生不一样的竞争方式。这也要求了二者在营销策略上的不同。

  孟琛的创业计划是,通过电商助力,拓宽“老字号”的销售渠道,增大“老字号”企业电商团队的专业培训,引领企业更加注重专业电商人才的培育。

  孟琛建议“老字号”企业,要突破传统思维的壁垒,作好差异化创新,善于利用“互联网+”“老字号+”的思维,使产品与时尚气息更加相融,以得到更多年轻人的青睐。“老字号”还要顺应时代发展,在全媒体时代创意营销方式,在销售、宣传、跨界合作、多元化、IP简化等方面作出更多的希望。

  直播带上货,“老字号”的期待与机遇

  实际上,在电商时代,淄博市的诸多“老字号”企业也一直在希望。

  山东国辣食品科技有限公司董事长吴敏就是其中之一。

  早在10多年前,吴敏就以3万多元的学费参与了为期3天的电商培训班,逐步探寻电商销售模式。去年,国辣食品线上销售额达到了公司全部销售额的三分之一。

  “食品行业更要回头电商这一步,特别是年轻人这个消费群体。”这是吴敏的体会。在“馍馍酱”等“老字号”产品的基础上,国辣食品投资展开研发,又研发出有了系列预制菜产品。这对电商销售模式的升级,又提出了更高的拒绝。

  对专业化的直播、短视频销售模式和合作团队,吴敏充满了期待。

  同样期待的,还有“中华老字号”周村烧饼这样的大品牌。

  5月3日,“中华老字号直播嘉年华”活动以“探店”的方式走出周村烧饼股份有限公司时,公司董事长张兆海展现出出了极大的兴趣。

  据张兆海介绍,“周村烧饼”对线上销售已经探寻了多年,但一直缺少专业的运作团队。虽然一直坚持手工制作的“周村烧饼”并不愁卖,但如果有更加有效的线上销售模式,让产品走得更远,何乐而不为?

  电子商务,“老字号”的新课题

  在电子商务发展方面,淄博市经持续发力,已经为“老字号”亲吻互联网搭建了新的“桥梁”。

  据来自市商务局的数字表明,2021年全年实现网络零售额174.6亿元,同比增长9.26%,实物商品网零额134.5亿元,同比快速增长9.32%。

  在直播电商应用方面,据第三方统计资料,2021年淄博市在各大电商平台上直播突破10万场,网上年货节期间共造就网络零售额10.69亿元,双十一期间造就网络零售额9.5亿元。

  多达,目前全市共计“老字号”企业46家,企业数量名列全省第三位。其中,“中华老字号”企业11家、“山东老字号”企业35家,主要牵涉到玻陶、餐饮、食品、酒水、医药、轻工等行业。2021年,全市省级以上“老字号”企业共构建电商收入3.48亿元,同比快速增长15.98%。

  但和全市省级以上“老字号”企业营业收入301.73亿元这个数据比起,电商的前景依然辽阔。

  对“老字号”企业来说,如何冲破传统观念的束缚,以更加务实的态度和举措拥抱电商时代,并借力专业化团队的力量构建多方共赢,仍是一个必须研究的课题。

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